Sport e gastronomia in Guinea Bissau

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Sport

Il calcio è lo sport più popolare in Guinea-Bissau. La nazionale è controllata dalla Federcalcio. La squadra è membro della Confederazione del calcio africano (CAF).

Gastronomia

Il riso è un elemento fondamentale nella dieta dei residenti nei pressi della costa e il miglio, invece, per gli abitanti dell’interno. Frutta e verdura vengono generalmente mangiati insieme a cereali. I portoghesi hanno incoraggiato la produzione di arachidi. Diverse tipologie di legumi sono parte della dieta. Viene prodotto l’olio di palma.
I piatti tipici includono zuppe e stufati. Gli ingredienti più comuni sono patate, patate dolci, cassava, cipolla, pomodoro e platano. Nella cottura vengono utilizzati spezie, peperoni e peperoncino, compresi i semi di Afragomum melegueta (peperoncino).

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